Italiaanse bosbessentaart blz. 70 uit Huisgemaakt met Marieke
Dit is een taart die iedereen verrast vanwege z`n smeuïge karakter. Je bakt hem zonder roomboter en minder suiker. Maar dat proeft niemand; beloofd!
In de onderstaande video extra uitleg en tips. Lekker van genieten!
Italiaans tijdschrift
In de aanloop naar onze Italiaanse vakantie in de zomer van 2022 kreeg ik een tijdschrift cadeau, vol inspiratie.
Ik sloeg de reportages over en begon meteen te lezen over een Italiaanse mevrouw en haar manier van koken en bakken.
Ze vertelde waar ze op let, welke ingrediënten ze gebruikt en waar ze die koopt.
Super interessant!
Haar cakerecept inspireerde me tot deze Italiaanse bosbessentaart.
Een ode aan deze onbekende dame die haar liefde deelde voor eenvoudige en lokaal verkrijgbare producten.
Mijn vertaling van het recept staat op blz. 70 van Huisgemaakt met Marieke, met producten die in onze omgeving verkrijgbaar zijn.
Gratis service
Deze serie videoblogs maak ik als gratis service, zodat je extra geniet van de recepten uit mijn kookboeken.
Heb je deze boeken nog niet en wil je wel genieten van dit recept?
Je koopt de boeken exclusief op alle presentaties en in deze webshop.
In deze video ontdek je aanvullende tips, bekijk hem nu ▼▼
Bewust eetgeluk creëren
Het is mijn missie bewust eetgeluk te creëren, zonder te vervallen in extremen.
Dat doe ik door het ontwikkelen van recepten met gewone, onbewerkte ingrediënten.
Die deel ik graag.
Voornamelijk in de kookboeken Huisgemaakt met Marieke en het Proefschrift.
Ze zitten tjokvol recepten waarmee je eenvoudiger kookt en bakt.
Dat is het allerlekkerst! Zo wordt voeding brandstof en levert wél energie.
Dat gun ik jou ook.
