Ei-tomaathapje blz. 104 uit het Proefschrift
Dit ei-tomaat hapje ken ik uit mijn kinderjaren.
Het stond op tafel tijdens de lunch op onze verjaardag.
Maar ook bijvoorbeeld in de zomervakantie als familie van ver op visite kwam. Het extraatje fungeerde om iets bijzonders van een gewone lunch te maken. Ik herinner me dan ook de verraste uitroepen, zodra er geproefd werd. Dat eenvoudig zo lekker is zal daarvan ongetwijfeld de reden zijn geweest. Laat je verrassen en proef ze maar. Ze zijn trouwens ook heerlijk op een buffet of barbecue.
Dit recept staat op blz. 104 in het proefschrift.
Onderstaand een filmpje waarin je ziet hoe ze gemaakt worden met de voordelen van een zelfgemaakt cocktailsausje erbij. Kijk je mee?
In het Proefschrift vind je veel meer van dit soort recepten.
Deze cocktailsaus is een fijn recept om te gebruiken als dressing in de sla of bijvoorbeeld een rauwkostsalade. Je hebt hem snel zelfgemaakt met producten bij jou uit de koelkastdeur. Praktisch en makkelijk. Dat maakt de zwaar bewerkte sausjes uit flesjes en potjes totaal overbodig. Bovendien zijn die laatste ook nog eens veel te duur.
Meer informatie en sausjes-recepten over dit onderwerp vind je uitgebreid in het proefschrift.
Proefschrift
In het proefschrift vind je 40 kook,- en bakrecepten.
Met en zonder geraffineerde suikers.
Net als basisrecepten voor o.a. sausjes, salades, toetjes zonder pakjes en zakjes.
Gemaakt met herkenbare en betaalbare ingrediënten.
Maar ook praktisch advies over een gezonde leefstijl, gebaseerd op onze persoonlijke ervaring.
En creatieve tips die je helpen deze balans toe te passen.
In eten en bewegen.
Totaal maar liefst 128 blz. in een softcover* uitvoering.
Eenvoudig en positief.
Bewust lekkerder.
*Open het proefschrift soft. Buig de blz. niet te enthousiast uit elkaar, dat houdt de uitgave langer mooi.
Het eerste kookboek Maak het met Marieke is definitief uitverkocht. Hiervan wordt een herziene uitgave verwacht in november 2024.