Ongetwijfeld zijn we het eens dat zelfgemaakt het allerlekkerst is. Praktisch doe je dat met eenvoudige recepten.
Deze wraps zijn er een voorbeeld van. Nu de oogst van courgettes in volle gang is maken we daar dankbaar gebruik van. Deze betaalbare groente zit tjokvol vezels en mineralen.
Verder biedt het de juiste structuur en ondersteunt de smaakbeleving optimaal.
Bijvoorbeeld in de bosbessen-chococake blz. 48 en de lasagne blz. 218 uit Maak het met Marieke, vol power en superlekker!
Beter barbecueën
Het is fantastisch om picknicks en barbecues aan te kleden.
Met makkelijke recepten die bovendien erg lekker zijn.
En belangrijker nog: die geven je wél energie.
Want wat schiet je ermee op als je na een maaltijd met kant-en-klaar salades als een plumpudding op de bank zit?
Actief blijven doe je door vers te koken en te eten.
De recepten hiervoor vind je in Maak het met Marieke en met name voor de barbecue ook in het Proefschrift.
In die laatste lees je over hoe barbecueën beter kan, met de bijbehorende recepten.
Recept courgettewraps met roomkaas
Voor ongeveer 6 wraps
Ingrediënten:
6 wraps
200 gr. zuivelspread naturel (ALDI)
3 el. gedroogde bieslook
3 el. gedroogde peterselie
1/2 tl. paprikapoeder
2 gele paprika`s (of andere kleur)
1 courgette (of komkommer)
3 lenteuitjes
ook nodig: mandoline
Zo maak je het:
Meng de roomkaas met de kruiden.
Besmeer de wraps royaal met de kruidenspread.
Schaaf de courgette in de lengte in zeer dunne plakken, op de smalste stand van de mandoline of schaaf.
Snijd de paprika`s in dunne repen en de lenteuitjes in smalle ringetjes.
Verdeel de groenten over de wraps.
Rol ze strak op en steek ze vast met een prikker.
Tips:
*Bewaar ze afgedekt in een koelkast.
*Leuk om te combineren met de hartige scones op een buffet
*Ook lekker met gerookte zalm erop.
*Vervang de courgette voor komkommer
©Maak het met Marieke
Volkoren wraps bij AH
Hiernaast de wraps die ik bij AH kocht, deze variant heeft van gekochte wraps de meeste voedingswaarde. Er hangt echter wel een prijskaartje aan.
Daarom neem ik me voor een lekker recept te ontwikkelen voor zelfgemaakte wraps. Wordt vervolgd.
ACTIE: met code EETGELUK* is de verzending gratis!
*geldig op alle orders va. €29,50.