Heerlijke havermoutreep is een prima dagstart
Het gevolg van thuis werken is ook dat de vraag naar tussendoortjes gestegen is. Op voorwaarde dat ze vooral lekker zijn, mag de samenstelling gerust eenvoudig en gezond zijn. Met als gevolg dat lekker genieten en power om verder te werken samen gaan. In dit blog een recept waarin havermout gebruikt wordt. Dit heeft als voordeel dat je lang een verzadigd gevoel hebt, na genietmomentjes met dit tussendoortje.
Havermoutreep uit de krant
Tijdens het gesprek met de journalist van het RD Magazine vroeg hij me welk recept hij zou plaatsen bij het artikel. Natuurlijk koos ik de meest simpele en succesvolste uit. Dat is gewoon opzet mensen.
Zo... dat is bij deze meteen opgebiecht.
Gelukkig valt het enorm in de smaak, want de hoeveelheid boekbestellingen is momenteel overweldigend.
En weet je wat ook leuk is? Je vindt in het boek een aantal illustraties die de vormgever speciaal voor het boek gemaakt heeft.
Daar ben ik best wel trots op.. zeg ik eerlijk.
Dus dat heeft er ook aan bijgedragen dat deze in de krant staat.
Recept voor havermoutreep
Havermoutreep
Ingrediënten:
220 gr. havermout
110 gr. rozijnen
20 gr. kokos
70 gr. kokosolie
70 gr. smeuïge pindakaas
40 gr. honing
50 gr. chocolade 85% puur
Zo maak je het:
Smelt in een pan met een dikke bodem de kokosolie, pindakaas, honing en chocolade.
Doe het voorzichtig op half hoog vuur.
Roer het mengsel ondertussen goed door, voorkom dat het te heet wordt, dan wordt de chocolade bitter.
Voeg de havermout, rozijnen en de kokos toe en meng de massa goed door elkaar.
Schep het mengsel in een rechthoekige bewaardoos van ongeveer 20X25 cm.
Zet de schaal in de vriezer.
Na 15 min. is de reep klaar voor gebruik.
Snijd er kleine blokjes van en geniet!
Tip: *Bewaar de reep in de koelkast en eet hem koud. Als het warm wordt valt het uit elkaar.
*Deze havermoutreep staat bij ons altijd in de koelkast. Een echte aanrader!
*Dit is een krachtpatser die veel energie levert en dat langzaam afgeeft. Daarmee voorkom je snaaien.
*Tegelijkertijd levert de reep echte brandstof, waardoor je met power aan het werk gaat!
©Maak het met Marieke