Millionairskoek blz. 60 uit het Proefschrift
Dit is een heerlijke koek om in blokjes mee te nemen naar school of werk. Het bevat geen geraffineerde suikers en is voedzaam door oa. de havermout.
Je maakt deze makkelijk voor een week tegelijk. Bewaar het in een gesloten trommel in de koelkast.
Hoe ga je naar gezondere tussendoortjes?
In dit blog vind je een filmpje met uitleg over tussendoortjes. Hoe stap je over naar de gezondere variant. En welke zou je kunnen maken uit de boeken.
In beide boeken vind je een grote variatie aan tussendoortjes. Om ze allemaal apart te noemen is dit blog te klein. Ze zijn natuurlijk allemaal onweerstaanbaar lekker. Zoek de rest er zelf even bij, dan proef je ze allemaal.
Klik en bekijk nu deze video:
Ongetwijfeld wil je vanaf nu aan de slag met zelfgemaakte tussendoortjes, om vervolgens steeds verder op te schuiven...
Start met het bestellen van de boeken en geniet binnenkort van je eerste baksel.
Beide boeken zijn op voorraad en exclusief hier te bestellen.
Tussendoortjes die je makkelijk meeneemt
Uit het filmpje blijkt dat tussendoortjes er in soorten en maten zijn. Met name voor de varianten die meegenomen worden in (school)tassen is het handig als ze niet teveel kruimelen. Verder is het handig als je ze voor ongeveer een week vooruit kunt bakken. En ze zonder vorkje gegeten kunnen worden.
Hierna volgen een aantal recepten die hiervoor geschikt zijn.
En een aantal die meer voor thuis gebakken worden.
Caramel-choco-koek blz. 122 uit Maak het met Marieke
Dit is een tussenvorm. Deze koek is niet helemaal suikervrij, omdat de gecondenseerde melk suiker bevat. Echter het gebruik van volkoren meel en noten brengt dat weer redelijk in balans.
Deze koek is voedzaam en voorkomt dat je ervan blijft snaaien. Tegelijkertijd is ìe zooo lekker!!
Deze is ietwat onhandig om mee te nemen onderweg.
Erg geschikt voor thuiswerkers die na een stevige wandeling weer aan de slag gaan. Geloof mij maar!
Notenkoekjes blz. 56 uit het Proefschrift
Dit is een suikervrij koekje wat veel energie levert; een topcombinatie!
Erg lekker recept wat je gemakkelijk bakt. Bewaar ze ongeveer een week in een gesloten trommel in de koelkast.
Deze neem je erg gemakkelijk mee en is een tussendoortje waar alleen maar smaakvoordelen in gebakken zitten.
Havermout-rozijnenkoek uit Maak het met Marieke blz. 130
Dit lekkere recept heeft jarenlang gediend als tussendoortje op de basisschool.
Dit is er één die je makkelijk bakt en in blokjes snijdt. Je kunt hem ongeveer een week bewaren in de koelkast.
Havermout-rozijnenkoek geef je gemakkelijk in een bakje mee naar school of het werk.
Deze geeft ontzettend veel energie.
En hoewel dit geen geraffineerde suiker bevat, valt deze niet in de opvallende suikervrije categorie. Aanrader!
Havermoutreep van blz. 112 uit Maak het met Marieke
Deze is helemaal suikervrij, no-bake en geeft zoveel brandstof!!
Enig nadeel is wel dat het koud bewaard en gegeten dient te worden, anders valt de reep uit elkaar.
Bevroren van huis meenemen helpt hierbij. En wellicht is er op het werk een koelkast, waar je je bakje reep in kwijt kan.
Je ontdekt meer over de reep in dit blog:
Stoere rozijnenkoeken uit Maak het met Marieke blz. 140
Dit is een voorbeeld van heerlijke koeken die ze allemaal fantastisch vinden. Zonder dat ze het label gezond verdienen. Toch zijn ook deze altijd nog vele malen beter dan uit een fabrieksverpakking! Probeer maar. Een mooie instapper!
Dit is een geliefd tussendoortje en kan makkelijk meegenomen worden.
Rozijnenmuffins uit het Proefschrift blz. 58
Deze maak je snel en eenvoudig. Je kunt ze gemakkelijk een week bewaren in een gesloten trommel buiten de koelkast. Deze worden als erg lekker ervaren en vormen door de havermout, boter en rozijnen een tussendoortje wat voedt. Niet helemaal suikervrij. Mooie middenmoter!
Deze kan makkelijk meegenomen worden.
Hey pssst... heb jij het proefschrift nog niet?
Of ben je op zoek naar een origineel cadeautje?
Bramenmuffins blz. 44 Maak het met Marieke
Deze maak je zonder geraffineerde suiker en is een voorbeeld van een tussendoortje in de categorie: Mama-extreem... (zie uitlegvideo) Deze geven lang energie en zijn erg lekker!
(ps. deze bak je ook gerust met olijfolie.)
Ze kunnen makkelijk meegenomen worden. Deze zijn versgebakken het lekkerst. Maar je kunt ze met gemak een paar dagen in de koelkast vers houden. Even een minuut of tien op kamertemperatuur laten komen voor consumptie.
Kokosmoppen uit Maak het met Marieke blz. 116
Dit is een allemansvriend, de kokosmoppen! Deze hoort thuis in de categorie makkelijke baksels waar iedereen verzot op is. In dit recept wordt suiker gebruikt en is wellicht een opstapje richting gezondere varianten. Mooie starter!
Deze neem je makkelijk mee naar school of werk. Van deze bak je een voorraadje die een week vers blijft in een gesloten trommel in de koelkast.
Bananabread blz. 40
Van dit recept verwacht je niet dat het zo lekker is! Pak deze uitdaging, want je maakt dit zonder suikers en is zoo lekker! Ik heb nooit een bananenbrood geproefd zonder suiker, die écht lekker was. Nadat ik dit recept schreef wist ik dat het toch kan...
Samen met de andere ingrediënten is dit een tussendoortje wat geweldig voedt!
Probeer maar.
Deze is geschikt om mee te nemen in een bakje, maar kruimelt wel ietwat.
Bij ons vooral meegenomen door de volwassenen.
Dit set bestaat uit 1 x 3 populaire bakrecepten van de site. Dadeltaart, aardbeienkruimeltaart en banaan-havermoutmuffins. Zonder geraffineerde suikers. De A5 kaarten hebben voorop een illustratie. Exclusief getekend. Achter vind je de recept-beschrijving. Deze recepten staan in geen van beide kookboeken. Hebbeding!
Nu gecombineerd in verschillende set-acties in de webshop.
Het eerste kookboek Maak het met Marieke is definitief uitverkocht. Hiervan wordt een herziene uitgave verwacht in november 2024.